首发消息！「唐三两打酒铺」近日成功斩获近千万元天使轮融资，本轮投资由挑战者创投独家领投。这笔资金将主要用于门店的进一步拓展以及品牌宣传和推广等方面。

回顾2023年11月23日，唐三两打酒铺在成都九眼桥附近开设了首家门店，店内白酒、啤酒、果酒、米酒、黄酒、洋酒等各类酒品一应俱全，酒罐上独特的“三两好酒 天地粮心”标语更是引人注目。

唐三两打酒铺选择扎进“打酒铺”这一离年轻人渐行渐远的业态，旨在回答两大核心问题：如何让消费者以最低成本品尝到好酒，以及如何用最低成本开设一家门店。首店开业前，团队对单日销售额的预期仅为1000元，然而实际销售情况却远超预期，第一天便实现了2000+的销售额，第二天更是飙升至7000+。

创始人&总经理李孟龙对此感慨道：“这不仅仅是一门好生意，更是一件值得我们去做的事情。”历经一年的设备优化、酒厂对接、选址细化以及运营探索，唐三两打酒铺已在全国范围内开设了超过30家门店，覆盖成都、重庆、广州等多个城市。

值得一提的是，唐三两打酒铺的一位忠实用户，一个月内竟购买了34次。李孟龙表示，懂酒的人更容易接受散酒，而完全不懂酒的人也容易因为散酒的好喝和便宜而接受。目前，唐三两打酒铺的用户男女比例约为53%和47%，18～30岁间的用户占比最高。

这些数据也进一步验证了人们对酒的“极致性价比”需求的真实存在。近年来，光瓶酒的走红便是这一需求的体现，但它并未从根本上改变复杂的酒类价值结构。唐三两打酒铺的模式正是去掉中间环节，实现酒厂与终端的直连。

面对安全与品质的挑战，以及更贴近真实需求场景的运营需求，唐三两打酒铺的三位创始人均凭借在酒水行业十余年的从业经验，展现出了足够的认知与能力。

此外，这家初创品牌还展现出了独特的活力。比如通过“选酒会”让客人给新品打分，0分的标准是“狗都不喝”；在节日里独自安静、请客人喝酒，并感叹“我们的定位是日常、是拍vlog”；还会参考“MBTI”来判断一个人是否适合打酒铺生意等。

那么，这个古老的业态究竟会以何种方式焕发出新的生机呢？让我们拭目以待！

以下是与唐三两创始人&总经理李孟龙的精彩对话摘要：

酒的魅力被忽略太久
李孟龙表示，散酒这一业态的确在“消亡”。九十年代，散酒是绝大多数酒类用户的选择。但随着时间推移，瓶装酒选择越来越丰富，大家开始关注包装、品牌和渠道。新一代年轻人已经没有散酒的习惯，只有散酒的记忆。而安全问题则是年轻人不接受打酒方式的关键所在。

它们是拍电影，我们是拍vlog
对于唐三两打酒铺的“打酒”特色，李孟龙强调：“酒是唯一重要的事情。”他们不追求拍照好看、环境惊艳等社交体验，而是希望为顾客提供一个干净、安全、有人情味的喝酒场所。他们的目的是希望打酒铺成为顾客客厅的延伸，而不是一个独立的社交场景。

在“三两选酒会”里产生爆款
在谈到选品时，李孟龙表示他们会通过验酒厂资质、产品检测报告、专家定价以及最重要的“选酒会”来确定店内酒品。每个店都会邀请客人参加选酒会，通过客人的感受来打分，最终只有平均分4分以上的酒才能上架。这种社区化的选品方式使得每家店的产品结构都有所区别，满足了不同社区客人的需求。

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